La Tarte aux Fraises réinventée
La tarte aux fraises, joyau de la pâtisserie, se réinvente dans mon jardin. Audacieuse et exquise, elle éveille l’espoir de conquête par ses saveurs exubérantes.
Cuisine
Chaque semaine, une délicieuse recette de Rodolphe Dejour à découvrir !
La Tarte à la Ratatouille
Une merveille culinaire à ne pas sous-estimer !
La gelée de coquelicot
Chers lecteurs, aujourd’hui je vous emmène dans un voyage gustatif à travers l’histoire de la gelée de coquelicot.
Le Fromage, un dessert à base de meringue
La vallée abrite une délicieuse spécialité connue uniquement des habitants locaux et des ancien.
Le Foujou, une recette qui tire les larmes
C’est avec les vieux fromages que l’on fait le meilleur fromage !
Poisson d'avril et Suisse de Valence
Pour la recette de cette semaine, on a demandé à ChatGPT (pour tester) : Quelle est l'origine du poisson d'avril ? Pourquoi le suisse de Valence ?
Dans le Clafoutis, faut-il dénoyauter les cerises ?
Plongeons dans l’histoire passionnante du clafoutis, ce délicieux dessert connu de tous.
La pissaladière, spécialité niçoise
La cuisine nissarde (niçoise) est inscrite au Patrimoine culturel immatériel français depuis octobre 2019.
La tarte aux pommes
...selon Pierre Dejour, artisan boulanger et pâtissier à Crest de 1945 à 1975
Le Navarin d’Agneau
Un plat familial et chaleureux, idéal en temps de crise et en période Pascale
À la découverte du pâté de Pâques
Le Pâté Berrichon est au Berry ce que la défarde ou la Couve sont à la ville de Crest.