Paris 2024 : trois riz, une médaille d’or gourmande
Au cœur de l'aventure olympique, un ingrédient fait l’unanimité : le riz.
Cuisine
Chaque semaine, une délicieuse recette de Rodolphe Dejour à découvrir !
La Chakchouka, une poêlée ensoleillée
La Gastronomie Olympique : quand Paris 2024 réinvente la table des champions !
Le mac & cheese, un trésor de réconfort
Ce plat emblématique, symbole de réconfort et de simplicité, cache en réalité une histoire riche et savoureuse qui traverse les siècles et les continents.
Des samoussas au bœuf et aux légumes
De délicieux triangles qui peuvent se déguster chauds ou froids.
Le chili con carne authentique
Contrairement à une idée reçue, le chili con carne n’est pas un plat mexicain !
Pacific clam chowder
Les palourdes fraîches, les pommes de terre tendres et la crème onctueuse fusionnent dans une symphonie de saveurs, révélant l’influence unique de la côte ouest américaine.
Cheese-cake : le dessert qui a conquis le monde
Ce plat emblématique, symbole de réconfort et de simplicité, cache en réalité une histoire riche et savoureuse qui traverse les siècles et les continents.
Le pastrami new-yorkais
Une icône culinaire, fusion parfaite entre traditions ancestrales, adaptabilité et innovations du Nouveau Monde.
Le Texas Sheet Cake
C’est dans les vastes plaines du Texas, où la chaleur du soleil se mêle à l’odeur des barbecues, que le Texas Sheet Cake a vu le jour.
Dans les délices du Lemon-lime soda pound cake
Un véritable hommage aux saveurs acidulées du citron vert et du soda au citron.
Escale japonaise et découverte des ramens de Sapporo
Une expérience culinaire aussi riche en saveurs que chargée d’histoire.