Canard laqué et canard à l’orange
L’un craque, l’autre caresse.
Cuisine
Chaque semaine, une délicieuse recette de Rodolphe Dejour à découvrir !
Du pot-au-feu à la soupe de bœuf chinoise
Deux pays, deux bouillons, une même philosophie du temps.
Le Bretzel : la boucle est boulangère
Le bretzel, star torsadée de nos apéros, cache sous sa croûte dorée une histoire pleine de ferveur.
Suprême de pintade aux figues du jardin
Une recette de grand-mère.
La tarte des vendanges
Quand notre vallée croque dans le raisin.
Pampushky à l’ail et à l’aneth
L’Ukraine au bout des doigts.
De la poule au pot à la soupe de poulet de Taïwan
Quand deux cultures mijotent à l’unisson...
Une tourte du cœur et du terroir
La douceur du Sud sous une pâte dorée.
Teurgoule normande
Le riz au lait des jours de pluie.
Le bortsch ukrainien
La soupe qui réchauffe l’âme.
Kota-grill finlandais : la flamme du grand nord
ou mini-kota à la française… ou l’art de rallumer le feu.