Poulailler moderne, pas méga-poulailler
Tribune du 06 novembre 2026 du collectif Notre agriculture, nos assiettes
À Chabrillan, on voit circuler sur les tracts, dans les réseaux sociaux et dans les colonnes de la presse locale ce chiffre de « 40 000 poulets ». Mais il faut distinguer les poussins accueillis au départ des poulets présents en fin de cycle. Quarante mille poulets de 3 kg représenteraient 120 tonnes de volailles vivantes. Dans un bâtiment de 1 900 m², cela ferait plus de 63 kg au mètre carré, alors que la référence en élevage conventionnel est de 33 kg/m²...
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Tribune publiée dans Le Crestois du 6 novembre 2026
