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À Bourdeaux, le P’tit Roubion fête son anniversaire

Cirque, Batucada et DJ, samedi 15 juin à partir de 18h30.

Voilà un an, l’équipe du bar-restaurant le P’tit Roubion lançait son activité en lieu et place du Moineaux rouge. Quatre amis bien décidés à mener leur affaire, sous forme associative, de façon « collaborative ». « Un couple du village a racheté le Moineaux rouge et nous a proposé de nous y installer après avoir fait notre connaissance lors d’évènements éphémères. Nous sommes quatre à l’année et sept cet été et l’idée est de se partager la gestion du lieu : le suivi de comptabilité, la communication, les commandes etc. Les gros postes sont partagés », explique Fleur Zambaux, l’une des porteuses du projet...

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Article publié dans Le Crestois du 7 juin 2024

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