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À Manas, le bocal se conserve

Eva Chelepine et Vasco Bossio se lancent dans la conserverie de fruits et légumes, une belle manière de les garder pour en profiter toute l’année.

C’est au 985, route de Puy Saint-Martin, à Manas, en pleine campagne, que G du pot a installé ses locaux dans un grand hangar, ancien clapier, réhabilité pour la conserverie de fruits et légumes.

Vasco Bossio est commercial dans le négoce d’ail. Il bénéficie d’un réseau très large chez les agriculteurs et rencontre de nombreux producteurs submergés par leurs produits divers et variés en fin de saison, ou se trouvant dans l’impossibilité de les conserver...

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Article publié dans Le Crestois du 9 juillet 2021

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