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| Mag : Bruno Palayer, berger |
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Dire que Bruno Palayer a aimé ses bêtes, c'est bien trop peu dire. Il les a adorées, il les a étudiées, il en a perfectionné la race. Berger, c'est un métier où il faut savoir se lever tôt. Bruno Palayer nous raconte sa vie à la fin du 20e siècle... quand les paysans mettaient de l'argent de côté les bonnes années pour se prémunir des mauvaises. "Le système de la subvention systématique a tué le bon sens paysan. L'honneur du paysan, c'est de vivre de son métier. Ça compte ça, non? » |
